منتديات أنا لوزا

منتديات أنا لوزا (http://vb.analoza.com/)
-   اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور (http://vb.analoza.com/f23/)
-   -   خبز باتورس الهندي - طريقه عمل خبز باتورس الهندي باالصور والخطوات (http://vb.analoza.com/t13058.html)

جوجو 16-05-2012 09:59 PM

خبز باتورس الهندي - طريقه عمل خبز باتورس الهندي باالصور والخطوات
 

خبز باتورس الهندي





المقادير

ملعقتين كبار خميرة
ملعقة صغيرة سكر
2\1 كوب ماء دافيء
4\3 1 كوب دقيق
2\1 كوب سميد ناعم
2\1 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زبدة او سمن
2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
زيت للقلي

الطريقة

اخلطي الخميرة بالماء والسكر
انخلي الدقيق واضيفي السميد والملح ثم اضيفي الزبده او السمن
اضيفي خلطة الخميرة واللبن الى الدقيق واعجينها
ثم أعجني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 10 دقائق وتصبح مثل المطاط...
ضعي العجينة في وعاء مدهونة بالزبد وتغطى وتترك لمدة ساعة ...




ضعي العجينة واضغطي عليها لتخرج الهواء وتقسم الى 10 قطع متساوية وتكور
بباطن يديك افرديها ثم ضعيها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق وابدئي بفردها بالنشابة تقريبا خليها سميكه شوي بهالشكل.....


ابدائي بقليها في زيت غز ير لمدة 30 ثانية لجهة واحدة..


ضعيها في فرن دافىء الى ان تنتهي من بقية الخبز
وتقدم بالعافية....







الساعة الآن 08:23 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.

المواد المنشورة بمنتديات انا لوزا لا تعبر عن سياسة ورأى إدارة الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط