العودة   منتديات انا لوزا | aNaLoZa > منتديات بيت الأسرة > اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور

اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور وصفات طبخ، مشروبات، حلويات، مقبلات، اكلات خليجية، تعليم الطبخ بالصور


1 
انا لوزا


الدجاج طريقة الدجاج


الكمية تكفي:
6 أشخاص

وقت التحضير:
20 دقيقة

وقت الطهي:
25 دقيقة

المقادير:
  • 2 ملاعق طعام من السمن
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
  • 1 من الدجاج الكامل منزوع الجلد٬ مقطّعة إلى 8 أجزاء
  • 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
  • 2½ ملاعق طعام من خلطة البهارات العُمانية
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات
  • 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
  • 2 حبات من اللايم المجفّف٬ المقطّع إلى نصفين
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
  • ½ كوب أو 35 غ من الكزبرة٬ الجلجلان، مفرومة
  • 5 أكواب أو 1250 مل من الماء
  • 3 حبات متوسطة الحجم أو 750 غ من البطاطا٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات كبيرة


التحضير:
  • يُحمّى السمن في قدرٍ كبير ويُطهى البصل لمدّة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن يصبح ذهبي اللون.
  • يُضاف الدجاج ويُطهى لمدّة 5 دقائق إضافيّة، ثم يُضاف الثوم، وخلطة البهارات العمانيّة، والطماطم، ومعجون الطماطم، واللايم المجفف، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، والكزبرة، وتُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقتين.


الطبخ:
  • يُضاف الماء وتُغلى المكوّنات ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 15 دقيقةٍ أو إلى أن يصبح الدجاج على وشك الاستواء.
  • تُضاف مكعبات البطاطا وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 15 إلى 20 دقيقةٍ إضافيّة أو إلى أن ينضج الدجاج والبطاطا جيداً






أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

مواضيع ذات صلة مع مرق الدجاج - طريقة عمل مرق الدجاج
شيش برك مع الدجاج - افضل طريقة طهى شيش برك مع الدجاج - وصفة سريعة لعمل شيش برك مع الدجاج من قسم اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور
فطيرة الدجاج - اسرع طريقة طبخ فطيرة الدجاج - وصفة سريعة لعمل فطيرة الدجاج من قسم اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور
كاساديا الدجاج - اسرع طريقة طبخ كاساديا الدجاج - وصفة سريعة لعمل كاساديا الدجاج من قسم اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور
ندي الدجاج - اسرع طريقة طبخ ندي الدجاج - وصفة سريعة لعمل ندي الدجاج من قسم اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور
وصفة سهله لعمل صدور الدجاج - طريقة تحضير صدور الدجاج مع االمشروم - طريقة طبخ صدور الدجاج مع الكريمة من قسم اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور

الساعة الآن 09:38 AM.



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة بمنتديات انا لوزا لا تعبر عن سياسة ورأى إدارة الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط