مساحة إعلانية
ماشاء الله تبارك الله

العودة   منتديات أنا لوزا > منتديات بيت الأسرة > اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور

اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور وصفات طبخ، مشروبات، حلويات، مقبلات، اكلات خليجية، تعليم الطبخ بالصور

صور رومانسية | صور العام الجديد | صور بنات | اسماء للفيسبوك | فاتورة التليفون | يلا شوت | ابراج 2017 | برج الحمل | برج الثور | برج الجوزاء | برج السرطان | برج الأسد | برج العذراء | برج الميزان | برج العقرب | برج القوس | برج الجدى | برج الدلو | برج الحوت | دعاء الفجر | سيارات المعاقين | تويوتا 2017 | كيا 2017 | هيونداى 2017 | شيفرولية 2017 | بيجو 2017 | العادة السرية | غشاء البكارة | ليلة الدخلة | تحديد نوع الجنين | صباح الخير | مساء الخير | اسماء بنات | صور بوس | صور ورد | صور ساخنة | نكت 2017 | فوازير وحلها | دعاء للميت | دعاء الاستخارة | اذكار الصباح والمساء | لفات طرح | فساتين سوارية | تسريحات شعر | قمصان نوم | قصات شعر | عبايات 2017 | صباح الخير | مساء الخير | حكم وأمثال | كلام جميل | كلام حب | عيد ميلاد سعيد | صور مكتوب عليها | نتيجة الإبتدائية | نتيجة الإعدادية | نتيجة الثانوية العامة | ترددات النايل سات | المناهج المحذوفة | افلام هندى | افلام للكبار فقط


1 
الحلم الجميل


السلام عليكم
كثيرًا ما كنت أرى في أفلام الكارتون كرات الأزر الجميلة تلك
و كم كنت أحلم بأن أتذوقها يومًا ..

تُعرف كرات الأرز باسم onigiri و أيضًا omusubi ..
و تعد من المأكولات الخفيفة و الأكثر شعبية في اليابان
هي عبارة عن مثلثات من الأرز الأبيض و مغلفة بالأعشاب البحرية
كـ النوري مثلاً ..
غالبًا ما يتم حشوه بحشوات مختلفة مثل :
اللحوم كـ السمك (السلمون ، التونة) و الدجاج ، الروبيان
المخللات كـ مخلل البرقوق و الخوخ
كذلك الفطر و الخضروات المشوية أو بعض التوابل

تاريخه :
لقد أشارت Murasaki Shikibu وهي كاتبه يابانية من القرن
الحادي عشر في أحد مذكراتها على وجود كرات الأرز في ذلك العصر ..
كما أعيد ذكر وجودها في كتابات العصر السابع عشر ، حيث كان الجنود
اليابانيون يخبئونه داخل أشجار البامبو أثناء الحرب حتى يحين موعد غدائهم ..



والآن أقدم لكم طريقة إعداد الـonigiri
(8 قطع)

المقادير :
4 أكواب من الأرز الياباني أو الأرز المصري
ملح طعام
تونة للحشو (حسب الرغبة)

الطريقة :
l نطبخ الأرز في ماء مغلي به ملح فقط ، بحيث يبقى الأرز لزجًا
ثم نضعه في طبق كبير ونقسمه إلى ثمانية أجزاء لعمل ثمان كرات ..
l نغسل اليدين جيدًا ثم نبلل كلتا راحة اليدين بماء بارد به قليل من الملح
و نأخذ جزء من الأرز ..
l نفتح فتحه في المنتصف ثم نضع الحشوة و نضغط على الكره بكلتا اليدين
مع التأكد من أن الحشوة في المنتصف كي لا تسقط ..
l بعد الانتهاء منها يمكن رشها بالسمسم المحمص أو الحبة السوداء




(حسب الرغبة) أو لفها بالأعشاب البحرية ..

صحة و عافية



أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع ذات صلة مع كرات الارز ( اليابانيه ) - طريقة عمل كرات الارز ( اليابانيه )
كيف اطبخ الارز بالكامل - كيف أطبخ الأرز الكامل و طريقة طبخ الارز الكامل من قسم اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور
كرات الارز(اليابانية) 2013 - كرات الارز الشهيه 2013 من قسم اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور
كرات الارز الملونة - طريقة طهى كرات الارز الملونة من قسم اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور
الارز المقلي - افضل طريقة طهى الارز المقلي على الطريقة الصينية - وصفة سريعة لعمل الارز المقلي على الطريقة الصينية من قسم اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور
كرات العثملية بالهال - وصفة سهلة لعمل كرات العثملية بالهال - طريقة تحضير كرات العثملية بالهال من قسم اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور

الساعة الآن 10:01 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة بمنتديات انا لوزا لا تعبر عن سياسة ورأى إدارة الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط