العودة   منتديات انا لوزا | aNaLoZa > منتديات بيت الأسرة > اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور

اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور وصفات طبخ، مشروبات، حلويات، مقبلات، اكلات خليجية، تعليم الطبخ بالصور


1 
Salah Hamouda


اجمل حلويات جزائريه جديد الحلويات الجزائرية بالصور روعة


المقادير:


350غ زبدة+100غ سكر صقيل+100غ مايزينا+150غ شكلاط أسود+ملح+حامضة محكوكة+خميرة حلوانية+دقيق حسب الخليط+ مربى المشمش.


الطريقة:


نخلط الزبدة مع السكر والملح ثم قشور الحامضة المحكوكة مايزينا الخميرة والدقيق ،نضع العجينة في قالب حديدي واسع الرأس ونضغط عليه فوق اللاطة لنحصل على كيكس او بسكويت متساوي في الطول ندخله للفرن ،وبعدما يطيب ويبرد نلصق كل إثنين بالمربى ونزينهما بالشكلاط الأسود من جانب واحد فقط كما في الصورة.



مثلثات بالكاناش



اجمل حلويات جزائريه جديد الحلويات الجزائرية بالصور روعةاجمل حلويات جزائريه جديد الحلويات الجزائرية بالصور روعةاجمل حلويات جزائريه جديد الحلويات الجزائرية بالصور روعةاجمل حلويات جزائريه جديد الحلويات الجزائرية بالصور روعةاجمل حلويات جزائريه جديد الحلويات الجزائرية بالصور روعة


مقادير العجينة:


600غ دقيق+150غ سكر صقيل+350غ زبدة ملينة+2ملاعق كبيرة شكلاط كاوبيل+خميرة حلوانية+2/1ملعقة صغيرة روح اللوز+2/1ملعقة صغيرة روح لافاني+كأس صغير حليب.


مقادير الكاناش:


8/1لتر قشدة طرية+لافاني+250غ شكلاط ابيض+125غ زبدة+ كورن فليكس مهرمش.


الطريقة:

نمزج مكونات العجينة ونتركها ترتاح ثم نبسطها بالمدلك ونقطعها إلى مثلثات ندخلها للفرن لتنضج.وجانبا نحضر كريمة الكاناش ،في كاسرونة نضع القشدةوالحليب ولافاني نحرك على نار هادئة ثم الشكلاط ونواصل التحريك حتى تصبح الكريمة ثقيلة نوعا ما واخيرا نضيف الزبدة ونترك كريمة الكاناش جانبا لتبرد قليلا ثم نزين بها قطع المثلثاث بعدما تخرج من الفرن وتبرد ، وفوق الكريمة نضع الكورن فليكس المهرمش.



معينات باللوز الملون


اجمل حلويات جزائريه جديد الحلويات الجزائرية بالصور روعة



المقادير:


500غ لوز مسلوق مقشر ومطحون مع 250غ سنيدة+مسكة حرة+قليل من ماء الزهر+ملون أحمر..قليل ن الزبدة.


الطريقة:


نمزج اللوز المطحون بالسكر مع المسكة الملون الزبدة وماء الزهرحتى نحصل على عجينة متجانسة.ناخد قالب صغير بلاستيكي به أحجام بشكل معينات ، نشكل كرات صغيرة نضغط عليها وسط هده القوالب المدهونة بالزيت ندخلها للثلاجة حتى تتماسك ثم نزيلها منها ونضعها في كويغطات الحلويات. فواكه بالشكلاط الأبيض
اجمل حلويات جزائريه جديد الحلويات الجزائرية بالصور روعة

المقادير:

250غ شكلاط أبيض+ملون حسب الرغبة:* أخضر مثلا*+قوالب بلاستيكية بها أشكال فواكه.

الطريقة:

نديب الشكلاط في حمام مريم مع قليل من الملون ،ندهن القوالب بالزيت ونضع فيها الشكلاط وعندما تبرد قليلا ندخلها للثلاجة ، بعد ذلك نزيلها من القالب وتصبح جاهزة للتقديم.






أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

مواضيع ذات صلة مع اجمل حلويات جزائريه ، جديد الحلويات الجزائرية بالصور روعة
طريقة عمل سلة حلويات 2013 - سلة حلويات للعيد 2013 - كيفية عمل سلة لتقديم الحلويات 2013 من قسم كروشيه 2015 - احدث اعمال الكروشية والتريكو اليدوية
طريقة تقديم الحلويات 2013 - طريقة جديدة لتقديم الحلويات 2013 - شكل جديد لتقديم الحلويات 2013 من قسم كروشيه 2015 - احدث اعمال الكروشية والتريكو اليدوية
حلويات وكيكات متنوعه جديده بالخطوات - طريقه عمل حلويات سهله ولذيذه بالصور من قسم اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور
ازياء اعراس جزائريه جديده 2013 - اجمل فساتين اعراس جزائريه 2013 من قسم فساتين 2015 - ازياء مودرن - تصميمات ملابس نسائية
حديقة التجارب الجزائرية 2015 - اجمل صور لحديقة التجارب الجزائرية 2015 - حديقة التجارب الجزائرية من حقل تجارب الى اجمل حدائق العالم من قسم منتدى السياحــة والسفر والتاريــخ والآثــار

الساعة الآن 12:48 AM.



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة بمنتديات انا لوزا لا تعبر عن سياسة ورأى إدارة الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط