العودة   منتديات انا لوزا | aNaLoZa > منتديات بيت الأسرة > اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور

اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور وصفات طبخ، مشروبات، حلويات، مقبلات، اكلات خليجية، تعليم الطبخ بالصور


1 
انا لوزا


طريقة الخبز طريقة الشعير وصفة سهلة لعمل الشعير

الكمية تكفي:
عشر افراد

وقت التحضير:
30 دقيقة

وقت الطهي:
15 دقيقة

المقادير:
  • ملعقه كبيره عسل مذابه في نص كوب ماء
  • ملعقه صغيره خميره
  • ملعقه صغيره ملح
  • كوب دقيق شعير
  • كوب ونص دقيق ابيض
  • كوب برفاخر(قمح كامل)


التحضير:
  • تعجن جميع المقادير مع بعض اذا كانت
  • العجينه قاسيه تبل اليد بالماء ونستمر في العجن
  • واذا كانت طريه نرش دقيق ونعجن
  • كل ماطالت مدة العجن كل ما كان الخبز احسن
  • تغطى وتترك لترتاح حوالى ثلث ساعه
  • بعد ما ارتاحت العجينه
  • نشغل الفرن يسخن تقرص العجينه الى دواير متساويه وتغطى لترتاح خمس دقايق فقط
  • يرش السطح اللي راح نفرد عليه بالدقيق يفرد الخبز
  • وحتى يكون دائري متساوي
  • لما تبدئي بالفرد كل مره تقلبي العجين
  • فيهايعني تمرري الشوبك على العجين تمسكي العجين وقلبيها وتمريري الشوبك
  • اوالفراده على العجينه وترفعي العجين وتقلبيها على الوجه الثاني
  • وبذلك تتطلع دائره حلوه وهذي الدايره كل ما استمريتي في الفرد راح تكبروتوقفي عند الحجم المناسب المهم انها ما تكون رفيعه ورقيقه مره
  • يعني لاتضغطي على الفراده بقوه ومره واحده
  • تفردي العجين بحجم كبير الا على مراحل
  • ترص ويفصل بين كل قرص والثاني من مناديل المطبخ
  • او مناشف صغيره نظيفه تترك لترتاح


الطبخ:
  • يخبز في فرن حار حتى ينضج


ملاحظات:
سعراته الحراريه قليلة






أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

مواضيع ذات صلة مع طريقة عمل الخبز - طريقة عمل خبز الشعير - وصفة سهلة لعمل خبز الشعير
الشعير المقشور - طريقة عمل الشعير المقشور من قسم اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور
محشي الكوسا الصغير بالصلصة - طريقة طهى محشي الكوسا الصغير - اسرع وصفة لعمل محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء من قسم اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور
طريقة عمل كرست الشعير - طريقه طهى كرست الشعير من قسم اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور
أسياخ العجل الصغير - طريقة طبخ أسياخ العجل الصغير من قسم اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور
طريقة عمل الدجاج مع الحبش المدخّن - طريقة طبخ الدجاج مع الحبش المدخّن - وصفة سهلة لعمل الدجاج مع الحبش المدخّن من قسم اكلات ومشروبات - وصفات طبخ - طرق الطبخ بالصور

الساعة الآن 03:23 PM.



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة بمنتديات انا لوزا لا تعبر عن سياسة ورأى إدارة الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط